Naše Menu
Kvalitní ingredience z Itálie a čerstvé lokální suroviny jsou základem každého našeho jídla.
Předkrmy
2 ks opečeného pizza chleba, rajčata, česnek, červená cibule, bazalka, extra panenský olivový olej
Plátky hovězího masa, rukola, sýr Grana Padano, sušený žloutek, pizza chléb
Hovězí tatarák, majonéza ze sušených žloutků s wasabi, cibulky Borettane, pizza chléb
Mozzarella di Bufala, pečená cherry rajčata, bazalkové pesto, yuzu, extra panenský olivový olej
Mozzarella di Bufala, sicilská caponata, krém z oliv, bazalka
10 ks krevet, pomerančové máslo, čerstvá chilli paprička, česnek, pomerančový krém, mix salátů, pangrattato, mandle, pizza chléb



Polévky
Rajčatový krém, ricotta, bazalka
Tažený hovězí vývar, hovězí maso, zelenina, nudle

Těstoviny
Spaghetti, extra panenský olivový olej, máslo, česnek, čerstvé chilli, hladkolistá petržel
Spaghetti, extra panenský olivový olej, máslo, česnek, čerstvé chilli, hladkolistá petržel
Spaghetti, extra panenský olivový olej, máslo, česnek, čerstvé chilli, hladkolistá petržel, krevety
Spaghetti, guanciale, máslo, česnek, vejce, sýr Pecorino Romano
Spaghetti, krevety, divoká brokolice, šafrán, máslo, rozmarýn, bílé víno, cherry rajčata
Rigatoni, mozzarella di Bufala, sicilské pesto z rajčat, máta, mandle, česnek, sýr Pecorino Romano
Tagliatelle, filet z mořského vlka, cherry rajčata, ančovičky, olivy, rozinky
Tagliatelle, krém z červené řepy, parmská šunka, cuketa, mozzarella di Bufala
Gratinované gnocchi, ragú z divočáka, mozzarella, lanýžový olej

Rizota
Parmazánové risotto, šafrán, kuřecí maso, italská klobása salsiccia, hrášek
Pomerančové risotto, krevety, cherry rajčata, cuketa, smažené kapary
Rajčatové risotto, smažený lilek, mozzarella di Bufala, olivy, bazalka

Pizze
Rajčata, mozzarella, bazalka
Rajčata, mozzarella, šunka od kosti
Rajčata, mozzarella, pikantní salám
Rajčata, mozzarella, baby špenát, portobello, olivy, chilli, sýr Grana Padano
CAPRICCIOSA Rajčata, mozzarella, šunka od kosti, houby
Rajčata, mozzarella, guanciale, pikantní salám, gorgonzola, česnek, chilli
Rajčata, mozzarella, pikantní salám, paprika, sýr Grana Padano, česnek, chilli
Rajčata, mozzarella, parmská šunka, červená cibule, cherry rajčata
Smetana, mozzarella, šunka od kosti, gorgonzola, brusinky
Rajčata, mozzarella, kuřecí prsa, smetana, mix oliv, sýr Grana Padano
Smetana, mozzarella, scamorza, gorgonzola, sýr Grana Padano
Rajčata, mozzarella, hovězí carpaccio, rukola, citron, extra panenský olivový olej
Rajčata, Mozzarela, tuňák, olivy, cibule
Smetana, mozzarella, uzený losos, cuketa, ricotta, sušená rajčata
Rajčata, mozzarella, kuřecí maso, slanina, rukola



Přílohy na pizzu

Saláty
Malý zeleninový salát
Grilovaný kozí sýr, listový salát, řepa, pečená cherry rajčata
Římský salát, kuřecí maso, slanina, ančovičkový dresink, sýr Grana Padano, krutony
Římský salát, krevety, ančovičkový dresink, sýr Grana Padano, krutony

Maso
Kuřecí prso s kostí a kůží, omáčka demi glace
Vepřový Tomahawk, omáčka demi glace
Hovězí steak dle denní nabídky, omáčka demi glace, zelený pepř


Přílohy
Bramborové hranolky
Pečené brambory grenaille
Paprika, cibule, drcená rajčata, česnek, hladkolistá petržel
Dezerty
Maliny, pistácie
dezert dle denní nabídky

Domácí pečivo
Extra panenský olivový olej, česnek, parmezán

Informace o alergenech
Alergeny: 1 - Lepek, 2 - Korýši, 3 - Vejce, 4 - Ryby, 7 - Mléko, 8 - Skořápkové plody, 9 - Celer, 10 - Hořčice, 12 - Oxid siřičitý, 14 - Měkkýši.